Mélanie Garcia · Diététicienne Nutritionniste
N'hésitez plus à prendre rendez-vous. Que vous soyez simplement soucieux de votre bien-être ou face à une pathologie spécifique, je suis là pour vous accompagner — à Nouméa, à Paita ou en visio.
Pour moi, la diététique s'appuie sur le principe de l'équilibre alimentaire. Il se traduit à travers une alimentation diversifiée et adaptée à chaque population afin de couvrir les besoins nutritionnels et micronutritionnels qui lui sont spécifiques.
Prenant en considération vos goûts alimentaires et vos habitudes de vie, votre programme alimentaire tiendra compte de vos objectifs et de vos besoins nutritionnels. Nous l'adapterons ensemble afin qu'il puisse satisfaire votre quotidien.
Membre actif de l'Association Végé NC — pour une alimentation végétale et durable en Nouvelle-Calédonie.
Élaboration des menus pour le service de portage de repas à domicile AQUAVENA depuis 2015.
Ateliers thérapeutiques et cuisine dans les maisons de quartier pour la mairie de Nouméa.
La nutrition est essentielle à la vie. Au cœur de notre santé, elle participe à notre longévité. La profession de diététicienne est une science qui s'adapte à chaque humain, en fonction de son âge, de sa santé, de son activité physique et sportive, de son travail et surtout de ses attentes.
Savoir manger crée une valeur tant morale que physique qui nous apporte un bien-être total. Outre la stigmatisation de vouloir maigrir ou grossir, la nutrition est indispensable à certaines pathologies telles que le diabète ou la cholestérolémie.
Elle reste évidemment indissociable de toutes les intolérances alimentaires en étant le seul traitement existant. Ainsi, la nutrition intervient tout au long de la vie, de notre conception à notre enfance jusqu'à nos vieux jours.
La micronutrition est une discipline complémentaire à la diététique classique. Elle s'intéresse aux composants non-énergétiques de notre alimentation — vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels, antioxydants, probiotiques et prébiotiques — qui jouent un rôle fondamental dans toutes les fonctions de l'organisme.
Ces micronutriments agissent comme des cofacteurs indispensables à des milliers de réactions enzymatiques. Un déficit, même modéré, peut entraîner une cascade de dysfonctionnements : fatigue persistante, troubles de l'humeur, inflammations chroniques ou dérèglements hormonaux.
L'évaluation micronutritionnelle permet d'identifier ces déséquilibres grâce à des questionnaires fonctionnels ciblés et, si nécessaire, des bilans biologiques spécifiques. Cette approche offre une prise en charge diététique plus fine et plus efficace, en traitant les causes profondes plutôt que les seuls symptômes visibles.
La première consultation permet d'établir un bilan complet : recueil de vos antécédents, habitudes de vie et alimentaires, objectifs, et analyse de votre composition corporelle. Nous élaborons ensemble votre programme personnalisé.
Je reste disponible par mail tout au long de votre prise en charge pour répondre à vos questions et doutes.